项目描述:天花井食品公司是川南古镇牛佛的名厨在川味烘肉的基础上研制而成,故取名为“牛佛烘肘”。清康熙年间自流井盐兴饮食兴。沱江码头牛佛镇厨师吸取传统烘肘的长处,试制成具有特色的牛佛“碗碗烘肘”,其造型美观,色泽...[详细]
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