永兴模拟蟹肉座落在风景秀丽的岚山出口加工区，是日照岚山永兴冷藏厂与日本绿色食品株式会社、日本川商食品株式会社共同投资建立的合资企业。公司成立于一九九七年，下辖加工厂四处，占地260余亩，建有全封闭无菌车间45000平方米，资产1.2亿元人民币，员工870人。        

永兴模拟蟹肉吸取了传统烧烤、铁板烧、韩国烧烤和巴西烧烤的优点和特色;永兴模拟蟹肉巧妙地迎合了顾客的求新求异消费心理;永兴模拟蟹肉了复合调料和特色烤酱应用于烧烤中;永兴模拟蟹肉烤出来的食品色泽金黄，酥脆爽口，外酥里嫩，骨里透香，香气扑鼻，吃后唇齿留香，回味悠长。

永兴模拟蟹肉是一种突破传统的全新餐饮模式，已经被越来越多的追求健康、时尚、个性消费的消费者所接受。消费者在永兴模拟蟹肉的店里就可以体验地道韩国口味的菜品、酒水、以及周到的韩式服务风格，完全让永兴模拟蟹肉的客人置身异域风情之中。

烧烤店比比皆是，为什么惟独永兴模拟蟹肉的生意如火如荼?因为永兴模拟蟹肉在研发过程中始终贯穿了“精益求精”的创新理念，将传统烧烤千篇一律的口味做得别具一格，其烧烤**，更是众多商家刺探的目标和食客们津津乐道的话题。

永兴模拟蟹肉市场分析：

永兴模拟蟹肉是目前仍以木炭为燃料的节能环保设备，炉体采用的二次进风吸式火口设计，可使木炭燃烧时充分，无烟无飞灰，精心设计的灰火位置，完全避免了烤制食品时滴下的油落入炭火中，的储热辐射结构设计不仅将传统炭烤特有的干香味推向了很点，而且用炭量可节省50%，同时克服了传统炭烤很易将食物烤糊的弊端，可根据各种食物的特性，自由调节火力大小，支持各食物均能达到效果。