公司在市郊建有一座建筑面积1500平方米的食品加工厂房，两座可容纳300多吨的冻库，具保鲜、冷藏、速冻、分切加工、包装等车间，高明的设备及的技术为公司的生产提供良好的品质支持。在多年的经营探索中已在厦门形成了有着较大规模的“牛羊冻品专卖、中西餐料总汇、酒店食堂，家庭配餐精选”的经营格局，销售网络辐射至厦门周边地区，与福建全省众多酒店餐饮业建立起了长期良好的合作关系。        

程泰食品始终坚持“经营中创新，创新中经营 ”的经营理念。早在九十年代程泰食品创业者便开始到香港、澳门、法国、美国等地学习并引进高明的管理经验及制度用于日常管理中。多年来，程泰食品注意融合纯正西餐和本土消费者的传统口味，不断进行技术革新，在保持出品的性之时融入文化元素扩张美食的吸引力，程泰食品成为发掘中国西餐元素的创始者。

程泰食品始终坚持“以文化为底蕴，以品牌为依托，以连锁经营为武器”，立足广州，面向各地。程泰食品通过建立各地物流配送中心，为旗下的63家分店统一配送物料。“结构清晰、内容充实、职能明确”，造就了全新的程泰食品。

程泰食品很越了纯西餐的概念，以其的美食文化理念，创新着广州的西餐文化潮流;以的文化元素营造时尚都市的就餐环境，在《新快报》西餐读者调查中，程泰食品曾名列“评价的西餐厅”和“你想去的西餐厅”榜，被评为“中国风格餐厅的典范”。

程泰食品市场分析：

程泰食品以连锁店为基础，组织不间断的促销活动。

程泰食品强大的采购集团拥有集合众多厂家的进货优势，由指定厂家直接供货，无中间环节，支持价格。设备质量和价格是程泰食品历来注重的。

区域保护，支持约定区域经营。

程泰食品强大的后续服务支持，质量稳定、可靠的产品和服务。

程泰食品现成的连锁样板店可快速启动，投资规模较大者总部还可派人现场培训指导开业。　　程泰食品沿袭的国内外化加盟模式。

程泰食品秉承国内外西式快餐的高明经营理念，凭借自身强大的管理运作体系和人才优势，把具有不同规模的程泰食品汉堡连锁店稳稳挺立在中国的大中小城市之中。