樊哙狗肉
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项目描述：樊哙狗肉已有2000多年的悠久历史文化，樊哙狗肉餐饮管理有限公司是一家传承狗肉文化，拥有肉狗**场，屠宰场，狗肉加工厂，具有地方特色的产业化企业总经理樊宪涛是樊哙的第七十七代孙，沛县鼋汁狗肉的口味正传...[详细]
樊哙狗肉
项目介绍
樊哙狗肉已有2000多年的悠久历史文化，樊哙狗肉餐饮管理有限公司是一家传承狗肉文化，拥有肉狗**场，屠宰场，狗肉加工厂，具有地方特色的产业化企业总经理樊宪涛是樊哙的第七十七代孙，沛县鼋汁狗肉的口味正传人。本公司以经营樊哙狗肉餐饮为主，樊哙狗肉兼营调味品制作原料加工配送。樊哙狗肉继承了工艺，采用现代科学技术所创作出的产品，色泽鲜亮，口感柔韧，气味浓香，狗肉火锅采用几十种中草药为佐料熬制底料，狗肉采用无公害**基地的肉狗。
樊哙狗肉继承了工艺，自用现代科学技术所创作出的产品色泽鲜亮、口感柔韧，气味浓香，狗肉火锅采用几十种中草药佐料熬制底料，狗肉采用公害**基地的肉狗，食之，具有狗肉滚三滚，神仙站不稳的感觉，
樊哙狗肉已在各省市开设了三十多家狗肉餐饮连锁饭店，2009年列入“江苏省级非物质文化遗产”，“非物质文化遗产代表性传承人”，近几年陆续获得“徐州名优农产品”、“徐州产品”、“徐州菜肴”、“徐州名刁肴”、“徐州味道——菜”、"徐州味道--店"“沛县名小吃”，去年成功举办届中国“樊哙狗肉节”，为进一步做大做强奠定了坚实的基础。
