相信大家对吮指排骨都比较熟悉且都很爱，所以骨骨怪以焗排骨为主打，也得到了人们的喜爱。休闲少食，市场广阔，美味时尚，骨骨当鲜，吮指一，成为新的消费热点，是消费者都爱的美味，店店满座，创收不断，前景更胜一筹。
话说20年前，京中有位剔骨师傅姓张，京里无人不晓其烹制排骨的手艺之妙。传统的大块排骨吃起来有些许不变，若想宝珠招牌，研发新产品势在必行。张师傅思讨着单一的酱制排骨枯燥乏味，经过长时间的摸索实践，张师傅把排骨剔成小段用秘料腌制，放入锅里蒸制，再经特别工序烤制而成。如此，排骨色泽鲜亮，骨香酥脆!这便是骨骨怪的由来。这道自行研制的私家调制焗骨轰动了大半个京城，食客纷纷登门人气佳，因制作方法奇特，人们更是形象的称之为“骨骨怪”。焗排骨，新鲜又时尚，美味更营养，旺爆整个小吃市场。
如此多的美味汇聚一堂，吸引的自然是更多消费者的目光。骨骨怪，满足消费者的味蕾需求，是小吃市场上难得一见的好品牌，更是**者不能错过的涨腰包不瘦商机。只要万元投资，开一家骨骨怪，简单经营，多元化创收，涨腰包不瘦就是这么简单。
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