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黑鱼郭我家酸菜鱼味道怎么样?
提问时间:2017-05-31 11:39:38 浏览次数:5527次
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酸菜鱼美味健康,时尚营养,是餐饮市场上备受青睐的美食。投资餐饮行业,黑鱼郭我家酸菜鱼加盟项目是好选择,经典美食迅速吸客,创新经营迅速**!开一家黑鱼郭我家酸菜鱼加盟店,简单操作放松,营收很简单!
酸菜鱼流行于20世纪90年代初,在大大小小的餐馆都有其一席之地,重庆的厨师们又把它推向祖国的大江南北。酸菜鱼属四川菜系,四川菜享有“一菜一格,百菜百味”之美誉,以其特有的调味和烹调技法而着称,各地也有称之为“酸汤鱼”.黑鱼郭我家酸菜鱼以鲜草鱼为主料,配以四川泡菜煮制而成。
成菜肉质细嫩,汤酸香鲜美,微辣不腻,鱼片嫩黄爽滑。黑鱼郭我家酸菜鱼是经典名菜。酸菜鱼源于重庆江津的江村渔船。据传,渔夫将捕获的大鱼卖钱,往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃,渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤,想不到这汤的味道还真有些鲜美。
黑鱼郭我家酸菜鱼采用生态黑鱼,现捕、现杀、现做,加以自发研制的酸菜、酸萝卜等,再加上郭式料包,一道酸辣爽口的郭式酸菜鱼就“横空出世”了。此道菜一经推出,在合肥市场引起了巨大反响,消费者统统竖起了大拇指。现正式注册为“黑鱼郭我家酸菜鱼”,真是十年磨一菜!
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